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四川火锅在东北受欢迎吗?

发布时间:2019-12-13

  四川火锅,起源于民间,以麻、辣、鲜、香著称。目前其可以是家喻户晓,很多人都看到其中的商机,想自己开家火锅店,那么四川火锅在东北受欢迎吗?这是很多东北创业者担忧的问题。下面小编来为大家谈一谈。


四川火锅在东北受欢迎吗

  首先火锅美食,广受大家的喜爱,东北人也不例外,东北人吃东西讲究的就是一个热闹的气氛,而火锅无数是最合适的。但是东北不同于四川,其气候干燥,四川因为要除湿辣椒吃得多,但是如果把四川的重麻重辣完完全全搬到东北去,东北人能接受,其胃可不一定能接受。


  因此在东北开店选择四川火锅,大家要注意火锅的口味,可以要求品牌总部对底料进行一定的改良,让其更适合本地人的口味。另外,大家的菜品和装修等都要结合当地的消费者的爱好习惯,这样才能更接地气,比如东北地区可以使用鸳鸯锅,愿意吃辣的,不愿吃辣的都可以坐在一起。


四川火锅在东北受欢迎吗

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